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土豆泥饼土豆泥饼的的做法土豆泥饼的的营养

发布时间:2019-09-23 10:25:07 编辑:笔名

  土豆真是一个好东西,做法可以变化着不同的花样,除了可以做不同的菜式,还可以做不同的小吃,比如:薯条、土豆丝饼、土豆泥、土豆泥饼等等。这里即将与你分享的是土豆的一个经典做法:土豆泥饼,它带有土豆泥的口感,又带有饼类的香脆,是一款简单易做的小吃。妈友们动起手来吧,一起来尝尝的独特风味。

  土豆泥饼的做法大全

  土豆泥饼的做法有很多种,在上也查不到它是出自哪里的特色小吃,这个并不重要了。现在人们的口味是越来越多元化,只要是好吃的,都会被大众所接受的。

  做法一、鸡蛋土豆泥饼

  材料:土豆2个、鸡蛋1个、料酒、白醋、食盐

  步骤:

  1、将土豆切成小块用水煮熟,然后装进盘子,用工具捣烂成泥状;

  2、把鸡蛋打进空碗中,加入料酒、白醋,用筷子搅拌均匀;

  3、将打好的鸡蛋倒进豆泥中,搅拌均匀,然后做成一个个的饼状;

  4、在土豆泥饼的外表涂上一层食用油,放进烤箱烘烤五分钟即可。

  做法二:香葱火腿土豆泥饼

  材料:土豆2个、面粉50g、火腿、葱花、调和油、食盐、番茄沙司

  步骤:

  1、将土豆去皮切成小块煮熟,然后碾碎,不要太烂,最好是小颗粒状;

  2、先将葱花和火腿粒倒入一起搅拌,然后倒入面粉再一起搅拌,直至面粉几乎都已和在一起的时候,加入番茄沙司和食盐,再全部一起搅拌均匀;

  3、起油锅,将土豆泥弄成小球状一个个放进锅内,然后用铲子压扁成饼状,将土豆泥饼煎到两面都是金黄色即可。

  土豆泥饼的的营养价值

  土豆容易给人带来饱腹感,单单是吃土豆泥饼也可以填饱肚子,作为早餐或者是下午茶非常的合适。那你们知道小小的土豆泥饼到底有什么的营养价值吗?

  土豆被人们称为是“第二面包”,比大米、面粉的营养价值要丰富,能给人体提供大量的热能。营养专家说,单靠土豆和全脂牛奶就足够维持生命的健康了。

  在中医上说,土豆的性平味甘,其中含有的优质蛋白质和微量元素、维生素有益气的功效,体质弱气质虚的患者适宜经常食用。

  土豆富含优质的粗纤维,能促进人体的肠胃蠕动,加速胆固醇在肠道内的代谢,有宽肠通便的功效,便秘者适宜食用。

  土豆中的钾元素含量丰富而钠的含量低,有利于体内钠元素的排出,有利于高血压和肾炎水肿患者的病情康复,对于水肿型的肥胖患者有一定的减肥作用。

  土豆泥饼的热量高吗

  土豆泥饼的制作工艺是烤或者煎,所以它的热量要比单纯的土豆泥要高一些。根据上查阅的资料显示,按100g的土豆泥饼来计算,里面含有的热量是179大卡,而其他的营养素的含量是:碳水化合物34g、脂肪2.7g、蛋白质6g等等。综上所述,土豆泥饼的热量不算高,是属于较高的水平。不建议正在减肥期间的妹纸经常吃,特别是晚上尽量不要吃,晚上吃完不能及时运动,热量囤积更加严重。爱美的妹纸们控制不自己的嘴巴,那再多的运动也将会是徒劳哦。

  做土豆泥饼时土豆蒸多长时间

  在做土豆饼的制作过程中,要先把土豆蒸熟或者是煮熟才能将土豆捣烂成泥状。这个步骤很关键 ,如果没有彻底将土豆煮熟,那么下一步是费力气才能将土豆捣烂的,甚至是即使用上很强大的工具也弄不碎。土豆类似于番薯,是实心的,而且比较结实。如果是土豆泥饼用,可以先将土豆切成小块,再放进高压锅内蒸,时间大概七到十分钟分钟即可。如果不是高压锅,时间大概十五到二十分钟。蒸土豆的口感比煮土豆的口感要好,在蒸的时候要放上蒸,把土豆和水完成隔开。照此方法,粉粉的土豆就可以出来亮相啦。

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