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紫菜包饭的做法教大家如何做出美味的紫菜包

发布时间:2019-09-23 12:35:05 编辑:笔名

  紫菜是澡类的一种,平时做汤来喝,可以增加营养,但在韩国那边,紫菜还可以做包饭,口感不错,做法也简单,味道很香,保你会爱上它,下面就来学习一下紫菜包饭的做法吧。

  紫菜的做法

  紫菜包饭

  材料

  紫菜,适量饭,黄瓜,甜萝卜,火腿肠,胡萝卜,鸡蛋,盐,香油,寿司帘。

  做法

  1、准备工作~鸡蛋煎长饼切成条火腿肠切成条,胡萝卜焯一下黄瓜用精盐奄上甜萝卜都切成条,这些一定水分控净。

  2、煮好米饭`然后把香油和盐适量放拌好香油别放太多有喜欢的放些芝麻也可以~

  3、在寿司帘上放好紫菜匀细的扑上饭然后把准备好的材料包好然后卷。

  4、包上最后卷上的用力握握让它结实密实点。

  5、包几卷包完~这样子然后切好。

  6、放入盘中大功告成~!

  小诀窍

  1、煮出来的饭不要粘的粘的不香,最好一粒是一粒的,但别硬掌握好水量。

  2、包好后用力握握开口,一定要密实,开了的话就不美观了。

  3、重要的是做出来后最好不要放的超过4个小时,否则硬了就不那么香,营养价值也不那么高了。

  紫菜肉松包(附肉松食谱)

  材料

  煲汤猪肉500G、生抽3汤匙、鱼露1汤匙、盐及胡椒粉各一小掫、糖2汤匙、麻油及紫菜适量、高筋粉250G、全麦粉50G、糖1.5汤匙、有糖豆浆100ML、水90ML、酵母7G、盐3G.

  做法

  先做肉松,用刀背拍扁猪肉,撕成细丝,放入平底镬慢烤, 肉开始变干便加入生抽、鱼露、盐、胡椒粉、糖与肉炒匀,直至完全干身及金黄;如有需要,试味后再作调味,调至合适味道后,加入适量麻油炒匀,可在此时放入芝麻或紫菜等加添香味, 盛起放凉,置于容器储存即可。

  所有面包材料混合,搓成面团,至有薄膜后盖上保鲜纸,放入雪柜发酵一晚。

  取出面团回温15分钟,排气后分成6份滚圆,静止10分钟。

  将面团擀平,包入肉松馅收口,放在模具或已铺上牛油纸的烤盘上,发酵至2倍大。

  放入已预热焗炉,用180度焗分钟即可。

  总结:大家都知道了紫菜怎么做才好吃,可以跟着文中的步骤一起做一下,你会发现味道不错哦,这样做的紫菜味道让你回味无穷。

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